Выбор кухонной вытяжки

Кухонная вытяжка — это один из самых важных элементов на кухне. Она не только выполняет эстетическую функцию, но и способствует поддержанию чистоты и свежести воздуха. Правильный выбор вытяжки имеет значение для комфорта и гигиеничности кухни, а также для здоровья. В этой статье мы расскажем, как выбрать кухонную вытяжку, на что обратить внимание при выборе и какие особенности учитывать.

Зачем нужна кухонная вытяжка?

Кухонная вытяжка — это устройство, которое предназначено для удаления загрязненного воздуха с кухни. Вытяжки эффективно очищают воздух от запахов, жира, копоти, а также от продуктов, которые испаряются в процессе готовки.

• Удаление запахов: во время готовки, особенно жарки и тушения, воздух насыщается сильными запахами, которые могут задерживаться в помещении. Вытяжка помогает избавиться от них, обеспечивая свежесть в кухне.
• Удаление пара: в процессе варки или жарки образуется пар, который может оседать на мебели, стенах и плитке. Вытяжка удаляет лишнюю влагу и предотвращает образование конденсата.
• Защита от жира: жирные пары оседают на мебели, кухонных поверхностях, шторах и технике. Вытяжка очищает воздух, предотвращая накопление жира и облегчая уборку.

Таким образом, кухонная вытяжка не только очищает воздух, но и помогает поддерживать чистоту в помещении, что делает её неотъемлемым элементом любой современной кухни.

Как выбрать кухонную вытяжку?

Выбор вытяжки — это не только вопрос эстетики, но и практичности. Существует несколько факторов, которые помогут вам выбрать оптимальную вытяжку для вашей кухни.

Типы кухонных вытяжек

Существует несколько типов кухонных вытяжек, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества. Рассмотрим основные из них.

Вытяжки с отводом воздуха

• Эти вытяжки вытягивают загрязнённый воздух и выводят его наружу через вентиляционную систему или специальный канал. Они обеспечивают наиболее эффективное очищение, так как воздух полностью удаляется из кухни.
• Преимущества: высокая эффективность, быстрое удаление запахов и загрязнений.
• Недостатки: требует установки вентиляционного канала или необходимости подключиться к общей вентиляционной системе дома.

Вытяжки с циркуляцией (рециркуляционные)

• Эти вытяжки не выводят воздух наружу, а очищают его с помощью угольных фильтров и затем возвращают обратно в кухню. Такой вариант подходит, если нет возможности провести канал наружу.
• Преимущества: простота установки, не требует проведения вентиляции.
• Недостатки: угольные фильтры нуждаются в регулярной замене, эффективность очистки может быть ниже, чем у вытяжек с отводом.

Комбинированные вытяжки

• Эти вытяжки могут работать как с отводом воздуха, так и с циркуляцией, что делает их универсальными. Вы можете настроить вытяжку в зависимости от наличия вентиляционного канала.
• Преимущества: гибкость использования.
• Недостатки: могут быть дороже по стоимости.

Размер и мощность вытяжки

Размер вытяжки имеет значение для её эффективности. Он должен соответствовать размерам вашей кухни и плиты, а также уровню загрязнения, который будет возникать при готовке.

Мощность вытяжки рассчитывается в кубических метрах воздуха, который вытяжка может обработать за одну минуту (м³/мин). Для кухни размером 10-15 м², мощность вытяжки должна быть от 300 до 500 м³/ч, для более крупных кухонь потребуется более мощная модель.

Размер вытяжки должен соответствовать размеру варочной поверхности. Лучше всего, если вытяжка будет шире, чем плита или варочная панель, чтобы обеспечить максимально эффективное всасывание пара и запахов. Оптимально, чтобы вытяжка перекрывала всю поверхность плиты.

Уровень шума

Уровень шума — важный фактор, особенно если кухня совмещена с гостиной или столовой. Вытяжка должна работать эффективно, но не создавать лишнего шума, который может мешать отдыху или общению.

• Уровень шума измеряется в децибелах (дБ). Для комфортного использования лучше выбирать вытяжку с уровнем шума не выше 60-65 дБ. Более тихие модели с уровнем шума до 50 дБ подойдут для небольших помещений, где важно минимизировать шум.

Фильтрация

Фильтрация — это один из важнейших аспектов при выборе кухонной вытяжки. Она напрямую влияет на эффективность работы устройства и на срок службы самой вытяжки.

Жировой фильтр

• Это основной фильтр, который задерживает жир, образующийся при жарке и варке. Обычно такие фильтры изготавливаются из алюминия или стали, и они моются вручную или в посудомоечной машине.

Угольный фильтр

• Угольные фильтры используются в вытяжках с циркуляцией воздуха для очищения его от запахов. Такие фильтры необходимо менять каждые 3-6 месяцев в зависимости от интенсивности использования вытяжки.

Дизайн вытяжки

Дизайн вытяжки — это вопрос эстетики, и он зависит от стиля вашей кухни. Современные модели вытяжек имеют разнообразные формы и могут быть выполнены в различных материалах.

Традиционные вытяжки — это классические модели с прямыми линиями, которые подходят для кухни в стиле классика или прованс.

Вытяжки в стиле хай-тек — вытяжки с изогнутыми формами и металлическими элементами подойдут для кухонь в современном или минималистичном стиле.

Встраиваемые вытяжки — это вытяжки, которые встраиваются в мебель и становятся практически незаметными. Такие модели подходят для кухонь с ограниченным пространством.

Островные вытяжки — если у вас есть островная кухонная зона, то идеально подойдут вытяжки, которые подвешиваются над островом, создавая стильный акцент.

Дополнительные функции

Современные вытяжки предлагают различные дополнительные функции, которые делают использование устройства более удобным.

• Режим интенсивного всасывания — позволяет быстро удалить сильные запахи и пар, например, после жарки рыбы или приготовления соусов.
• Дистанционное управление — для более удобного управления вытяжкой.
• Автоматическое включение — вытяжка включается автоматически, когда температура или уровень влажности в кухне достигает определенного уровня.
• Освещение — многие вытяжки оснащены встроенной подсветкой рабочей поверхности, что особенно полезно, когда готовите в темное время суток.

Как правильно установить вытяжку?

Правильная установка вытяжки — это залог её эффективной работы. Обратите внимание на несколько аспектов при установке:

• Высота установки: вытяжка должна быть установлена на оптимальной высоте над плитой. Для газовых плит это обычно 75-85 см, для электрических — 65-75 см.
• Подключение к вентиляции: если выбрана модель с отводом воздуха, необходимо правильно подключить вытяжку к вентиляционной системе. Лучше всего это доверить специалистам.
• Регулярное обслуживание: фильтры должны регулярно очищаться или заменяться в зависимости от их типа и модели вытяжки.

Заключение

Выбор кухонной вытяжки — это важный шаг в создании комфортной и функциональной кухни. Правильный выбор зависит от нескольких факторов, таких как тип вытяжки, её мощность, размер, уровень шума, фильтрация и дизайн. При правильном подходе ваша вытяжка будет эффективно очищать воздух, поддерживать чистоту на кухне и служить вам долгие годы.